Banana!

Tropical, doce, saborosa e acessível: essa é a banana!

Os tipos são vários e é possível fazer centenas de receitas com ela.

Quanto às vitaminas e minerais, a fruta é rica em Cálcio, Magnésio, Fósforo, Potássio, Zinco, Vitamina C, Vitaminas do complexo B, Vitamina K e Vitamina E. Além disso, a banana possui FOS, um tipo de fibra que serve como “nutriente” para as bactérias benéficas do intestino.

Banana-nanica: Está entre as maiores bananas, mas seu nome é nanica porque a bananeira que produz essa espécie é pequena. Ideal para ser consumida crua, com aveia, linhaça, chia e grãos em geral.

Banana-da-terra: A banana da terra é a maior espécie. Ela é ideal para compor receitas submetidas ao calor.

Banana-prata: Também bastante popular, a banana prata está entre as menos calóricas. A banana prata é ideal para preparações quentes e doces.

Banana-maçã: Embora não muito comum, a banana maçã é facilmente encontrada nos supermercados e feiras. Ideal para ser consumida crua, com iogurtes, sementes e grãos.

Banana-ouro: a menor da espécie, mas não se engane: é a mais calórica! Ideal para preparações quentes e doces.

E ai, qual a sua preferida?